2012年12月27日 星期四

樂活第四十二期活動預告 --樂活五週年感恩新年派對 19/01/2013



 



樂活讀書會第四十二期活動預告 19/01/2013


日期一月十九日 ( 19th Jan 2013 )星期六 下午 2:00pm ~


報到: 1:30pm (活動將準時開始,請配合報到出席)


地點:  West Pennant Hills Valley Community Centre (Activity Room)


42a Hills Road, West Pennant Hills (near intersection with view street)


 





樂活五週年感恩新年派對


Happy New Year 2013



五年  五週年  樂活讀書會 五週年了


感恩有您的參與贊助與支持 共同學習 共同成就 


想想當初  看看現在  我們都經歷了哪些 ?


不同時空  不同場域  無數過往的一期一會 


彼此


對話  交流   激盪  融合  


交織出怎樣的光采 ?


又在你心中留下何種回憶與感動 ?   


都還記得嗎 ?


 


一月十九日   樂活讀書會  誠摯的邀請您


與我們 


共乘     神奇的時光機   


穿越   多彩時空之旅  


再次回味 分享   屬於你我成長的 


快意生活   知性世界   


樂自心中來的


新閱讀力量  !


 



活動大綱時間表:


























2:00~2:10pm感恩慶祝活動致詞 
2:10~3:20pm 樂活五週年活動集錦影片賞
3:20~3:30pm中場休息 (10mins)
3:30~4:30pm歡樂團康活動
4:30~5:15pm歡慶五週年蛋糕分享

茶敘點心交流


 



*** 請參與的朋友準備一份點心(養生鹹淡均可) 與大家共享 ***

 


 **  配合事項 **


1)       本次活動將採登記優先參與制座位有限, 額滿為止, 請欲參與的朋友務必於 一月十六日 


 e-mail  回函事先確認您的出席. 請參與的朋友保持場地清潔謝謝合作  RSVP 16/01/2013


2)       為統計實際參與人數,請當日出席時先向  Ms. Louise Lu, Ms Alice Ku辦理簽名報到手續 .


3)      費用參與的朋友請贊助 $5   場地費  謝謝


4)      基於安全與設施考量.未滿10歲以下幼童,建議您事先安排幼兒活動再行前往敬請見諒謝謝.


 


 


(Limited Places): Booking is essential please.  RSVP 16/01/2013


Welcome to join our upcoming event!  As we wish to make arrangements in good time,


We would be appreciated an early reply to register your interest to reserve your seat .


Happy to see you again very soon.  



 


 

2012年12月24日 星期一

Merry Christmas and Happy New Year 2013



親愛的樂活讀書會好友們


 


 


Merry Christmas and Happy New Year 2013 , 
Wish you all have Happy, Safe and Enjoyable Holiday.
 


 


感恩 感謝 所有參與
澳洲樂活讀書會的好友們

謝謝大家多年的支持與協助


歡樂學習 喜悅成長 體悟深遠


感動每一份相聚的時光 ! 

祝福大家有個溫馨快樂的
聖誕新年假期  平安健康幸福 J

Please enjoy Christmas music here (pls click link)


Andrea Bocelli (Christmas Songs for relaxing)


 


 


Warm Regards


Sophia Huang


樂活讀書會第四十一期活動(上)(下) 莫札特音樂饗宴 活動照片分享


 


感謝大家熱情參與十一月份讀書會   <莫札特音樂饗宴>


以及 ”山區華人基督教會”  聲樂家蔡杜瓊芳女士 兩位鋼琴老師  


副會長朱祺勵女士以及所有樂活志工團隊的支持與合作努力


使本次分享順利圓滿 !


 


茲附上活動照片剪輯欣賞 感謝 陳佳璘女士協助製作


其他的演出影片仍製作當中 會陸續分享給大家 !


 


 


請點閱以下連結 :


 


澳洲樂活讀書會第四十一期活動(莫札特音樂饗宴


澳洲樂活讀書會第四十一期活動(莫札特音樂饗宴


 


 


此次大家所贊助場地費約 $230 扣除零頭 金額已捐給教會  謝謝他們對活動設備的支援 雖不多但略表心意 


 


所謂 “施比受更有福” 謝謝大家的愛心賜幅  讓此次音樂分享會更別具意義  ! 感謝盧儀茹, Alice 黃女士 協助處理


 


感恩大家多年的無私分享與奉獻  十分珍貴難忘 !  


 


在此先預祝大家有個溫馨愉快的聖誕假期


 


Merry Christmas to you all.


 


Warm Regards


Sophia Huang



 


2012年11月14日 星期三

樂活讀書會第四十期活動記實




樂活讀書會第四十期活動記實


 


十月份的讀書會 在此感謝盧金煙和張慧嫻夫婦提供明亮優雅的場地, 同時還有大家的支持與遠道而來的 前雪梨台灣中文學校 林秀峰校長和新朋友的熱情參與,   讓我們大夥有機會齊聚一堂共同學習分享   樂活烘焙教室  法西歐遊散記的單元


詳細的活動記實照片與食譜資訊 請參考以下連結


 


·         活動照片記實

·         樂活烘培教室 1 : 黃金鳳凰烤翅醃料 & 庭園沙拉醬料與作法

·         樂活烘培教室 2 : TIRAMISU 提拉米蘇

·         法西歐游散記

 


請大家好好回味一下  同時感謝三位主講人 陳清詩先生, 林雅雯女士 與趙雅君女士無私的分享 相信大家都有所收穫與體驗   由於本次錄影系統有些問題  電腦暫無法編輯  錄影部分將改為照片記實 請大家包 .     


這幾個月活動很熱鬧也很精彩  除了 本週日即將登場的   莫札特音樂響宴   之外  樂活讀書會將於 12 8 週六下午 2:00pm 歡度 五週年的感恩聖誕會  屆時將與大家共同回顧  樂活讀書會過去五年的活動集錦 並 規劃歡樂團康活動 ,  歡迎大家參加 ! 期待與所有參與讀書會嘉賓,  老師,  好友們  一同分享   我們歡樂成長的喜悅 與時光   請大家先預定此時間  詳細活動細節將隨後公佈,   謝謝   祝福   大家 身心愉快  喜樂平安  … Sophia Huang


 



2012年11月13日 星期二

樂活讀書會第四十期 法西歐游散記 影片分享


 

主講人 :   趙雅君女士    影片製作:  黃松惠女士


 法西歐游散記


歐洲之旅的目的與行程,


為何巴黎成為藝術之都,


二千年的不朽朝聖之路,


歐洲與中國的時空交錯.


(如無法觀看影片 請點閱以下連結)


 樂活讀書會第四十期 法西歐游散記 影片分享



 


雪梨樂活讀書會第四十期活動照片與影片分享


雪梨樂活讀書會第四十期活動照片與影片分享


感謝 陳佳璘 女士 製作影片分享



會長 Sophia Huang  黃松惠 致詞歡迎大家  


感謝 盧金煙 先生 提供照片分享


陳清詩 先生示範 庭園沙拉醬料製作



林雅雯女士 示範 提拉米蘇 蛋糕製作方式


會長 Sophia Huang  感謝兩位主講人 精采的講解





中場休息 成果展示分享


 


2012年11月12日 星期一

樂活烘培教室分享 2 - TIRAMISU 提拉米蘇





TIRAMISU 提拉米蘇



示範者:林雅雯 女士


 



材料 :


a.       2 packs of sponge biscuits


b.      500g MASCARPONE


c.       4 eggs


d.      100g sugar


e.       2 big spoon coffee powder + 600 ml water


f.       30g Cocoa powder


g.      Tia Maria (wine) 1 table spoon


h.      1 tea spoon Rum Essence


i.        1 tea spoon Chocolate Essence


j.        1 tea spoon Vanilla  Essence


 


做法 :


·         先做咖啡水 : 將咖啡粉放到一個大碗裡, 然後加400ml 滾水 , 讓咖啡粉溶化後,再加200ml的冷開水. 然後再加(f) Tia Maria 的酒 , (g) 1 tea spoon Rum Essence, (h) 1 tea Spoon Chocolate Essence and (i) 1 tea spoon Vanilla Essence.


·         先把(b)蛋黃與蛋白分開


·         A bow  : 500g Mascarpone 起司放入mixer 3分鐘後, 然後將蛋黃一個一個的放下去mixer,在打3分鐘, 最後放100g細紗糖, 再打5分鐘, 直到顏色都成米白色, 也成濃密狀.


·         B bow : 將蛋白打成發白綿密為止


·         將綿密的蛋白放到A bow, 輕輕地用攪拌器攪拌直到兩者合一, 全部成為米白色.


·          準備一個高約3cm以上的容器, sponge biscuits 一根一根的泡一下咖啡水, 整齊地排好在容器的第一層, 之後cover 一層A bow 裡的cream, 然後在一層餅, 再一層cream, 直到容器滿為止. 


·         然後用保鮮膜蓋起來,放入冷藏, 放隔日(12小時以後)才可以食用.


·         食用前在最上面一層cream 上灑上(f)可可粉. 就可立即食用.


 


樂活烘培教室分享 1 : 黃金鳳凰烤翅醃料 & 庭園沙拉醬料與作法






樂活烘培教室 分享 21/10/2012


<黃金鳳凰烤翅醃料> 材料與作法



示範者:陳清詩 先生


(份量可依個人口味調整) 此為當天示範之版本


·         大蒜 八顆 絞碎


·         白醋 或蘋果醋 少許 2 湯匙


·         茴香粉 (Cumin Ground)少許 1 小湯匙


·         紅椒粉 ( Hot Paprika)  2 湯匙


·         黑胡椒粉


·         米酒 或白蘭地 2 湯匙


·         雞粉 少許


·         檸檬汁  少許


加入雞翅後 攪拌一起  醃兩個晚上  放入烤箱烤約 1 小時即可




 


 


<庭園沙拉醬料與作法 >


 


傳統作法 :


·         大蒜  適量 絞碎  (如加大蒜 則需當日食用 不建議過夜)


·         Keens 黃芥末粉  5  湯匙


·         鹹魚罐頭  酌量


·         檸檬  少許


·         胡椒粉  少許


·         白醋 或蘋果醋  3 湯匙


·         Sirena Tuna 鮪魚罐頭  一些


·         橄欖油  5  湯匙


·         蛋黃 (若現吃可以加)


·            3 湯匙


以上先將大蒜 黃芥末粉加入 鹹魚後 拌勻後 加入 其他材料 調勻依個人口味調整 拌入庭園蔬菜沙拉即可  !


 


簡易作法 :



以下兩種醬料 均衡調勻即可


·         義式巴蕯米可黑 Light Balsamic salad dressing


·         法式沙拉醬料   French salad dressing


 


 


沙拉蔬菜可以依自己喜好調配 加入以上伴料即可



 


2012年11月1日 星期四

大山畫室師生聯展邀請函: 10/11/2012




 







大山畫室師生聯展邀請函


 


 


繽紛的雪梨街廓,如茵青草,湖邊,山腳,海岸...,每天展現著不一樣的風情,讓單調的澳洲生活精彩了起來,也忙了起來,因為貪心的想將它們全都裝進畫布裡。這兩年跟著大山老師,觀察四季的腳步帶給大自然的顏色變化,研究如何表現色彩在物體上,層次堆疊產生的美...,看似單純的景物,卻蘊藏著上帝的無限巧思。還來不及將它畫出來,在過程中已感受到畫畫原來可以這麼快樂。


 


 


這次的展出,包括董大山老師,以及學員:郭美瑛、余秀英、曾一平、 陳禛禛、莊詠晴的四十餘件作品,與其說是畫展,不如說是請您來分享我們的喜樂!


 


 


 


誠摯地邀請您


 


 


董大山  敬上


 


 


大山畫室師生聯展


 


開幕式:1110 11(懇辭花籃)


 


展出時間:1110日至20(周日休館), 10am-4pm


 


展出地點 : 中華文化中心


 


799 Pacific Hwy Chatswood (cr. of Thomas St)


 


部分畫作欣賞 董大山先生作品


 







曾一平 ZigZag 火車



 


樂活讀書會第四十一期活動預告 18/11/2012






樂活讀書會第四十一期活動預告 18/11/2012 


 


日期十一月十八日 ( 18th Nov 2012 )星期日 下午 2:00pm ~


報到: 1:30pm (活動將準時開始,請配合報到出席)


地點:  CCCHD 山區華人基督教會 194 Glenhaven Road, Glenhaven


 



   莫札特音樂響宴






 


主講內容 :




v  莫札特生平及音樂作品簡介


v  莫札特故居 Salzburg 風情照分享


v  交響曲  單簧管協奏曲  低音管協奏曲


v  長笛豎琴協奏曲   小提琴協奏曲


v  歌劇詠嘆調選自 女人皆如此 魔笛 費加洛婚禮


v  女高音獨唱  鋼琴獨奏


 




  

“Mozart’s Opera Aria  : Non so piu  “ (2:50mins)


女高音獨唱:  Mrs. Carol Tsai   鋼琴伴奏: Mr. Matthew Xiong 


 


Mozart's Piano Sonata No 14 in C minor - The Third Movement ” (5:12mins)


鋼琴獨奏 : Miss. Candy Chang  



 

時間表:


2:00 ~ 2:10pm  活動介紹


2:10 ~ 3:20pm  莫札特生平,故居與作品介紹,女高音獨唱


3:20 ~ 3:30pm  中場休息 (10 mins)


3:30 ~ 4:15pm  莫札特音樂作品選集分享  , 鋼琴獨奏


4:15 ~ 4:30pm  問答時間


4:30 ~ 5:00pm  交流


 


 


 主講人蔡杜瓊芳女士  Mrs. Carol Tsai



雪梨音樂學院特優畢業  梅爾巴杯首獎 ( MELBA CUP)


歌劇演唱家,聲樂教師,演唱家 等三學位文憑


留學義大利米蘭師事世界聲樂權威 MARIA CARBONE夫人


演出歌劇:


費加洛婚禮( MARRIAGE OF FIGARO) 蝴蝶夫人(MADAN BUTTERFLY) 韓賽爾與葛麗特


(HANSEL &GRETEL),卡門  (CARMEN).神劇彌賽亞(MESSIAH)…十字受難 ,浪子回頭


等等擔任女高音獨唱.  


超過三十五年教學演出經驗及心得 ,經常受邀在各處演唱, 深獲讚賞,榮神益人.


專長於意大利美聲唱法, 花腔技巧, 歌劇選曲 中國,德國,意大利,藝術歌曲



 

*** 請參與的朋友準備一份點心(養生鹹淡均可) 與大家共 ***




 **  配合事項 **


1)       本次活動將採登記優先參與制座位有限, 額滿為止, 請欲參與的朋友務必於 十一月十五日 


 e-mail  回函事先確認您的出席. 請參與的朋友保持場地清潔謝謝合作  RSVP 15/11/2012


2)       為統計實際參與人數,請當日出席時先向  Ms. Louise Lu, Ms Alice Ku辦理簽名報到手續 .


3)      費用參與的朋友請贊助 $5   捐助教會場地費  謝謝


4)      基於安全與設施考量.未滿10歲以下幼童,建議您事先安排幼兒活動再行前往敬請見諒謝謝.


 


 


(Limited Places): Booking is essential please.  RSVP 15/11/2012


 


Welcome to join our upcoming event!  As we wish to make arrangements in good time,


We would be appreciated an early reply to register your interest to reserve your seat .


Happy to see you again very soon.  


 


 


澳洲樂活讀書會 第八十八期活動預告 『 悅讀閱讀 享受幸福』

澳洲樂活讀書會 第八十八期活動預告   『   悅讀閱讀 享受幸福』   閱讀可以陶冶性情,也是終身學習的基石   , 能彼此分享或聽導讀,讓自己有個動機來閱讀也是很好的事情 . 一起閱讀 ’ 吧! 讓我們保持年輕 .   永遠像個學生 ,   保持...