樂活第四十二期活動預告 --樂活五週年感恩新年派對 19/01/2013

 

樂活讀書會第四十二期活動預告 19/01/2013

日期: 一月十九日 ( 19^th Jan 2013 )星期六 下午 2:00pm ~

報到: 1:30pm (活動將準時開始,請配合報到出席)

地點:  West Pennant Hills Valley Community Centre (Activity Room)

42a Hills Road, West Pennant Hills (near intersection with view street)

 

樂活五週年感恩新年派對

Happy New Year 2013

五年  五週年  樂活讀書會 五週年了

感恩有您的參與贊助與支持 共同學習　共同成就　

想想當初  看看現在  我們都經歷了哪些 ?

不同時空  不同場域  無數過往的一期一會　

彼此

對話  交流   激盪  融合  

交織出怎樣的光采 ?

又在你心中留下何種回憶與感動 ? 　 

都還記得嗎 ?

 

一月十九日   樂活讀書會  誠摯的邀請您

與我們 

共乘     神奇的時光機   

穿越　  多彩時空之旅 　

再次回味　分享   屬於你我成長的　

快意生活   知性世界   

樂自心中來的

新閱讀力量  !

 

活動大綱時間表:

2:00~2:10pm	感恩慶祝活動致詞
2:10~3:20pm	樂活五週年活動集錦影片賞
3:20~3:30pm	中場休息 (10mins)
3:30~4:30pm	歡樂團康活動
4:30~5:15pm	歡慶五週年蛋糕分享
	茶敘點心交流

*** 請參與的朋友準備一份點心(養生鹹淡均可) 與大家共享 ***

 

 **  配合事項 **

1)       本次活動將採登記優先參與制, 座位有限, 額滿為止, 請欲參與的朋友務必於 一月十六日 前

以 e-mail  回函事先確認您的出席. 請參與的朋友保持場地清潔. 謝謝合作  RSVP 16/01/2013

2)       為統計實際參與人數,請當日出席時先向  Ms. Louise Lu, Ms Alice Ku辦理簽名報到手續 .

3)      費用: 參與的朋友請贊助 $5   場地費  謝謝

4)      基於安全與設施考量.未滿10歲以下幼童,建議您事先安排幼兒活動再行前往. 敬請見諒, 謝謝.

 

 

(Limited Places): Booking is essential please.  RSVP 16/01/2013

Welcome to join our upcoming event!  As we wish to make arrangements in good time,

We would be appreciated an early reply to register your interest to reserve your seat .

Happy to see you again very soon.  

 

 

Merry Christmas and Happy New Year 2013

給 親愛的樂活讀書會好友們

 

 

Merry Christmas and Happy New Year 2013 , 
Wish you all have Happy, Safe and Enjoyable Holiday. 

 

感恩 感謝 所有參與
澳洲樂活讀書會的好友們

謝謝大家多年的支持與協助

歡樂學習 喜悅成長 體悟深遠

感動每一份相聚的時光 ! 

祝福大家有個溫馨快樂的
聖誕新年假期  平安健康幸福 J

Please enjoy Christmas music here (pls click link)

Andrea Bocelli (Christmas Songs for relaxing)

 

 

Warm Regards

Sophia Huang

樂活讀書會第四十一期活動(上)(下) 莫札特音樂饗宴 活動照片分享

 

感謝大家熱情參與十一月份讀書會   <莫札特音樂饗宴>

以及 ”山區華人基督教會”  聲樂家蔡杜瓊芳女士 兩位鋼琴老師  

副會長朱祺勵女士以及所有樂活志工團隊的支持與合作努力

使本次分享順利圓滿 !

 

茲附上活動照片剪輯欣賞 感謝 陳佳璘女士協助製作

其他的演出影片仍製作當中 會陸續分享給大家 !

 

 

請點閱以下連結 :

 

澳洲樂活讀書會第四十一期活動(上)  莫札特音樂饗宴

澳洲樂活讀書會第四十一期活動(下)  莫札特音樂饗宴

 

 

此次大家所贊助場地費約 $230 扣除零頭 金額已捐給教會  謝謝他們對活動設備的支援 雖不多但略表心意 

 

所謂 “施比受更有福” 謝謝大家的愛心賜幅  讓此次音樂分享會更別具意義  ! 感謝盧儀茹, Alice 黃女士 協助處理 ! 

 

感恩大家多年的無私分享與奉獻  十分珍貴難忘 !  

 

在此先預祝大家有個溫馨愉快的聖誕假期

 

Merry Christmas to you all.

 

Warm Regards

Sophia Huang

 

樂活讀書會第四十期活動記實

樂活讀書會第四十期活動記實

 

十月份的讀書會 在此感謝盧金煙和張慧嫻夫婦提供明亮優雅的場地, 同時還有大家的支持與遠道而來的 前雪梨台灣中文學校 林秀峰校長和新朋友的熱情參與,   讓我們大夥有機會齊聚一堂共同學習分享   “樂活烘焙教室”  與 “法西歐遊散記” 的單元

詳細的活動記實照片與食譜資訊 請參考以下連結

 

·         活動照片記實

·         樂活烘培教室 1 : 黃金鳳凰烤翅醃料 & 庭園沙拉醬料與作法

·         樂活烘培教室 2 : TIRAMISU 提拉米蘇

·         法西歐游散記

 

請大家好好回味一下  同時感謝三位主講人 陳清詩先生, 林雅雯女士 與趙雅君女士無私的分享 相信大家都有所收穫與體驗   由於本次錄影系統有些問題  電腦暫無法編輯  錄影部分將改為照片記實 請大家包 涵.     

這幾個月活動很熱鬧也很精彩  除了 本週日即將登場的   “莫札特音樂響宴”   之外  樂活讀書會將於 12月 8 日 週六下午 2:00pm 歡度 “ 五週年” 的感恩聖誕會  屆時將與大家共同回顧  樂活讀書會過去五年的活動集錦 並 規劃歡樂團康活動 ,  歡迎大家參加 ! 期待與所有參與讀書會嘉賓,  老師,  好友們  一同分享   我們歡樂成長的喜悅 與時光   請大家先預定此時間  詳細活動細節將隨後公佈,   謝謝   祝福   大家 身心愉快  喜樂平安  … Sophia Huang

 

樂活讀書會第四十期 法西歐游散記 影片分享

 

主講人 :   趙雅君女士    影片製作:  黃松惠女士

 法西歐游散記

歐洲之旅的目的與行程,

為何巴黎成為藝術之都,

二千年的不朽朝聖之路,

歐洲與中國的時空交錯.

(如無法觀看影片 請點閱以下連結)

 樂活讀書會第四十期 法西歐游散記 影片分享

 

雪梨樂活讀書會第四十期活動照片與影片分享

雪梨樂活讀書會第四十期活動照片與影片分享

感謝 陳佳璘 女士 製作影片分享

會長 Sophia Huang  黃松惠 致詞歡迎大家  

感謝 盧金煙 先生 提供照片分享

陳清詩 先生示範 庭園沙拉醬料製作

林雅雯女士 示範 提拉米蘇 蛋糕製作方式

會長 Sophia Huang  感謝兩位主講人 精采的講解

中場休息 成果展示分享


 

樂活烘培教室分享 2 - TIRAMISU 提拉米蘇

TIRAMISU 提拉米蘇

示範者：林雅雯 女士

 

材料 :

a.       2 packs of sponge biscuits

b.      500g MASCARPONE

c.       4 eggs

d.      100g sugar

e.       2 big spoon coffee powder + 600 ml water

f.       30g Cocoa powder

g.      Tia Maria (wine) 1 table spoon

h.      1 tea spoon Rum Essence

i.        1 tea spoon Chocolate Essence

j.        1 tea spoon Vanilla  Essence

 

做法 :

·         先做咖啡水 : 將咖啡粉放到一個大碗裡, 然後加400ml 滾水 , 讓咖啡粉溶化後,再加200ml的冷開水. 然後再加(f) Tia Maria 的酒 , (g) 1 tea spoon Rum Essence, (h) 1 tea Spoon Chocolate Essence and (i) 1 tea spoon Vanilla Essence.

·         先把(b)蛋黃與蛋白分開

·         A bow  : 將500g Mascarpone 起司放入mixer 打3分鐘後, 然後將蛋黃一個一個的放下去mixer裡,在打3分鐘, 最後放100g細紗糖, 再打5分鐘, 直到顏色都成米白色, 也成濃密狀.

·         B bow : 將蛋白打成發白綿密為止

·         將綿密的蛋白放到A bow, 輕輕地用攪拌器攪拌直到兩者合一, 全部成為米白色.

·          準備一個高約3cm以上的容器, 將sponge biscuits 一根一根的泡一下咖啡水, 整齊地排好在容器的第一層, 之後cover 一層A bow 裡的cream, 然後在一層餅, 再一層cream, 直到容器滿為止. 

·         然後用保鮮膜蓋起來,放入冷藏, 放隔日(12小時以後)才可以食用.

·         食用前在最上面一層cream 上灑上(f)可可粉. 就可立即食用.